Консервированные тушеные помидоры
Купить фото на фотобанке
3170
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Полуфабрикаты
- Рецепт добавлен: 23.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33951 (Колбаса (переводная))
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры спелые - 6 шт.
базилик , зелень петрушки, шнитт-лук - 25 г
корень имбиря - 20 г
лук-шалот - 36 г
чеснок - 28 г
оливковое масло первого отжима - 60 мл
уксус винный красный - 25 мл
перец черный свежемолотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
На 500 мл
1. Помидоры очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. В глубокой посуде смешайте измельченные имбирь, лук-шалот и чеснок, добавьте масло и уксус, доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до среднего, добавьте помидоры и готовьте их 12-15 минут, пока смесь не приобретет пастообразную консистенцию.
2. Переложите смесь в чашку, охладите, затем добавьте рубленый базилик, петрушку и шнитт-лук, посолите и поперчите. Такие консервы можно хранить в холодильнике 1 неделю. Подавайте помидоры комнатной температуры.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют