Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Топленый жир

Топленый жир Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2210
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Полуфабрикаты
  • Рецепт добавлен: 23.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 33959 (Колбаса (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    * Кожа и жир утиные или гусиные, остатки свиного шпика или нутряной жир - 450 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 250 мл

    1. Жир и кожу смешайте с 60 мл воды в посуде с толстым дном и поставьте топиться на очень слабый огонь на несколько часов, ничем не накрывая посуду. Жир растопится, а вода выпарится. Не допускайте сильного кипения или появления коричневого цвета.

    2. Выстелите сито марлей, процедите жир, слейте его в банку. Дайте жиру остыть при комнатной температуре. Храните жир в холодильнике в закрытой посуде.

← Вернуться к рецептам «Полуфабрикаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 09:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!