Масляный основной крем на яйцах (глясе)
Купить фото на фотобанке
3504
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Полуфабрикаты
- Рецепт добавлен: 08.07.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38675 (Блюда из сыра и молочных продуктов)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В кастрюлю положить сахар и яйца. Подогревая смесь до 45 °С, взбивать ее веничком до увеличения объема в 2,5–3 раза. Затем, продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры. В отдельной кастрюле разогреть масло до консистенции густой сметаны, взбить его добела и, продолжая взбивать, постепенно влить массу из яиц с сахаром. Общую смесь взбить до образования пышного крема.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
