Пудинг яблочный с орехами (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Диета № 2,11,15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Орехи подсушите в духовке, измельчите, залейте молоком, варите 5 минут, затем всыпьте манную крупу и варите еще 15 минут.

В приготовленную кашу добавьте масло, слегка охладите, введите желтки, растертые с сахаром, нарезанные кубиками яблоки, соль, перемешайте. Постепенно введите взбитые в устойчивую пену белки и перемешайте.

Массу выложите в формы, смазанные маслом, и варите на пару 20-25 минут.

Для соуса курагу замочите в холодной воде на 1 час, сварите до размягчения, затем протрите ее через сито. Пюре из кураги соедините с сахаром, 2 столовыми ложками воды и варите соус до загустения.

При подаче пудинг разрежьте на порции и полейте соусом.

Выход на 1 порцию 180 г. Б – 10 г, Ж – 12 г, У – 80 г. К – 465 ккал.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»