Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пудинг с миндалем

Пудинг с миндалем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
1286
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Пудинги
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 29489 (Книга о кофе)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кофе черный100граммов
  • миндаль молотый75граммов
  • молоко400граммов
  • яйца4штуки
  • сахар80граммов
  • корица молотая1щепотка
  • кардамон1щепотка
  • какао1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 Миндаль залейте молоком, доведите его до кипения, охладите. Молоко слейте.

    2 Яйца с сахаром, корицей и кардамоном взбейте в пену, постепенно влейте молоко и кофе.

    3 Переложите полученную смесь в плоскую (лучше всего прямоугольную) форму, смазанную растительным маслом, установите ее на водяную баню. Варите пудинг 20 минут, накройте фольгой и варите еще 40–45 минут.

    4 Пудинг, не вынимая из формы, охлаждайте сначала при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник.

    5 При подаче пудинг разрежьте на порционные куски, выложите на блюдо и посыпьте какао-порошком. Отдельно подайте взбитые сливки.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
chainsta
26 апреля 2010
Очень хочу приготовить, но пока больше вопросов, чем ответов. Может быть более опытные участники помогут?



1) Молоко "сливают" тогда, когда оно не нужно. Во втором пункте опять появляется молоко, значит, видимо, не его сливают, а миндаль "опустошённый" выбрасывают. Так или не так?

2) Кофе в граммах - сухой. Если его вливают, он должен быть в миллилитрах, а если он в граммах, значит его нужно всё-таки всыпать. Разница между 100 гр. сухого кофе и 100 мл. готового колоссальная. Я подразумеваю, что всё-таки тут имеется в виду приготовленный напиток. Может кто-то чётко пояснить?

3) Толщина смеси в форме какая должна быть, чтобы за указанное время пудинг был готов?

4) Водяную баню достаточно на плите сделать или всё-таки в духовке лучше?
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!