Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рисовый пудинг «Траутмансдорф»

Рисовый пудинг «Траутмансдорф» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1354
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Пудинги
  • Вид кухни: Диетическая кухня
  • Рецепт добавлен: 27.12.2007
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30471 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рис круглый - 100 г
    молоко - 500 мл
    ваниль молотая - 1/2 ч. ложки
    цедра 1/2 лимона
    сахар тростниковый - 60 г
    желатин - 4 пластинки
    вода - 250 мл
    курага - 50 г
    имбирь засахаренный - 30 г
    манго - 1 шт. (300 г)
    сливки - 200 мл
    сок лимонный - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рис варить в молоке с ванилью, цедрой и 50 г тростникового сахара на слабом огне 40 минут, затем дать разбухнуть под крышкой в течении 30 минут. Желатин размягчить в холодной воде. Курагу вымыть, обсушить и крупно нарезать. Имбирь мелко порубить. Манго очистить, мякоть срезать с косточками и нарезать кубиками.

    Цедру вынуть из риса и смешать с рисом курагу и нарезать имбирь. Желатин отжать, смешать с горячим рисом и при этом растворить. В последнюю очередь подмешать манго.

    Рис охладить, пока он не начнет отвердевать. Сливки взбить в крутую пену с оставшимся тростниковым сахаром и смешать с рисом. Сполоснуть форму холодной водой, выложить в нее полученную массу и поставить на 3 часа в холодильник для застывания. Перед подачей на стол выложить на блюдо.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!