Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пудинг с грушами

Пудинг с грушами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1789
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Пудинги
  • Национальная кухня: Бразильская кухня
  • Рецепт добавлен: 26.05.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35925 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    груши - 2 шт.
    сливочное масло - 200 г
    сахар - 1 стакан
    яйца (разделенные на желтки и белки) - 3 шт.
    мука пшеничная - 3/4 стакана
    мед - 2 ст. ложки
    сок 1 лимона
    цедра лимона тертая - 2 дес. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Груши очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной 1 см.

    Залить груши небольшим количеством кипятка, проварить в течение 3 минут до размягчения, отвар слить.

    Распустить 1 столовую ложку масла, добавить 2 столовые ложки сахара, мед и проварить на слабом огне до растворения сахара. Полученной массой покрыть изнутри дно и стенки огнеупорной формы емкостью 1,5 л и немного остудить.

    На смазанные медовой массой дно и стенки формы уложить вареные груши, на середину дна поместить круглый ломтик груши для оформления.

    Оставшиеся масло и сахар взбить до однородной консистенции, соединить с яичными желтками и цедрой, затем аккуратно перемешать с мукой и лимонным соком. Яичные белки взбить отдельно до белой пены и аккуратно соединить с приготовленной смесью.

    Полученную массу выложить в форму и поместить в умеренно разогретую духовку на 50 минут. Готовность проверить шпажкой (если шпажка после прокалывания пудинга остается сухой, то он готов).

    Освободить пудинг от формы, выложить на сервировочное блюдо и подавать с ванильным мороженым или кремом шантийи.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!