Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Летний пудинг из ягод

Летний пудинг из ягод Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
1586
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Пудинги
  • Вид кухни: Повседневная кухня
  • Рецепт добавлен: 25.06.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36168 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    клубника - 1 кг
    малина - 0,5 кг
    черника - 350 г
    сахар - 1/2 стакана
    ликер апельсиновый - 3 ст. ложки
    батон без корок - 10 ломтиков
    сливки взбитые охлажденные - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Клубнику вымыть и порезать на 4 части.

    Смешать ягоды, сахар и апельсиновый ликёр в глубокой миске и взбивать до тех пор, пока ягоды не покроются взбитой массой. Оставить на час при комнатной температуре, периодически помешивая.

    В это время, смазать маслом миску (объёмом 1 л) и постелить на дно пищевую плёнку (так, чтобы с каждого края оставалось примерно 20 см) и плотно прижать её, чтобы не оставалось воздушных пузырей.

    Выстелить дно кусками батона, подрезая края, если это необходимо (нужно оставить несколько кусков батона для того, чтобы покрыть ягоды сверху).

    Вылить смесь из ягод и сахара в миску с батоном, прижимая сверху, чтобы всё вместилось. Покрыть сверху оставшимися кусками батона и сильно придавить их, чтобы они пропитались ягодным соком; выровнять поверхность. Накрыть оставшейся пищевой плёнкой (свисающей с краёв миски) и положить сверху плоскую тарелку (маленького размера, чтобы она вместилась в миску). Поставить сверху любой предмет весом около 3 кг и поместить в холодильник на 24 часа.

    Для того, чтобы вынуть пудинг из миски, нужно убрать верхнюю тарелку, развернуть пищевую плёнку и перевернуть миску на сервировочную тарелку. Затем аккуратно убрать миску и пищевую плёнку.

    Перед подачей украсить охлаждёнными взбитыми сливками и ягодами.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
kbrecbr
25 апреля 2011
понравилось но много писать
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!