Рассольник грибной (2)
Купить фото на фотобанке
5556
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Рассольники, солянки
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10814 (Вегетарианский стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь2штуки
- картофель5штук
- огурцы соленые5штук
- вода1.5литра
- сметана6ст. ложек
- масло сливочное7ст. ложек
- крупа пшеничная50граммов
- корень сельдерея1штука
- корень петрушки1штука
- шампиньоны маринованные100граммов
- лук репчатый1-2головки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Грибы нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на масле.
Картофель нарежьте кубиками.
Лук и коренья нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле без изменения цвета. Огурцы, очистив от кожицы и семян, нарежьте соломкой и припустите в небольшом количестве жидкости.
Бульон процедите, положите в него овощи, перловую крупу, грибы и варите суп до готовности.
В рассольник добавьте немного процеженного и прокипяченного огуречный рассол. При подаче заправьте сметаной, посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
