Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рассольник с грибами

Рассольник с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
1605
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Рассольники, солянки
  • Рецепт добавлен: 22.11.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36843 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • огурцы соленые120граммов
  • грибы белые сушеные30граммов
  • картофель600граммов
  • лук репчатый1головка
  • петрушка1штука
  • морковь1штука
  • масло сливочное40граммов
  • сметана40граммов
  • бульон грибной1.5литра
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы перебрать, замочить на 3–4 часа в холодной воде, промыть. Воду процедить, вновь залить грибы и сварить до размягчения. Готовые грибы нашинковать. Соленые грибы нарезать и припустить.

    Картофель и овощи нарезать кубиками. Лук и морковь спассеровать на сливочном масле. Вместе с овощами можно слегка спассеровать нашинкованные грибы. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, добавить пассерованные овощи с грибами, петрушку, припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой или ромбиками. Варить 15–20 минут. За 5–10 минут до окончания варки добавить специи, соль. Подать со сметаной, зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!