Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рассольник с грибами по-суздальски

Рассольник с грибами по-суздальски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2789
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Рассольники, солянки
  • Рецепт добавлен: 19.10.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38801 (Русская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грибы сушеные100граммов
  • вода1.5литра
  • огурцы соленые2-3штуки
  • лук репчатый2головки
  • масло сливочное3ст. ложки
  • картофель4штуки
  • корень петрушки2штуки
  • рассолпо вкусу
  • перец черный горошком3-4штуки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Сушеные грибы замочите в холодной воде, а затем еще раз промойте. Воду, в которой замачивались грибы, процедите, доведите до кипения, опустите в нее грибы и варите до их размягчения без добавления соли. Готовые грибы нарежьте соломкой. Отвар процедите.

    2. Лук нарежьте и слегка обжарьте на масле. Огурцы нарежьте ломтиками и отварите в небольшом количестве отвара или воды.

    3. Картофель нарежьте брусочками, опустите в кипящий грибной отвар и варите до полуготовности. Затем положите лук, корень петрушки, нарезанный ломтиками, соленые огурцы, перец горошком,

    посолите и доведите овощи до готовности. В конце приготовления положите грибы и влейте прокипяченный огуречный рассол.

    4. Подавайте рассольник со сметаной, посыпав рубленой зеленью петрушки или укропа. ♦

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
сергей
14 февраля 2013
Нужно попробовать!
Домохозяйка
04.12.2016 в 06:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!