Бигос
Купить фото на фотобанке
6337
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 181 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста цветная480граммов
- капуста квашеная520граммов
- мякоть свинины200граммов
- колбаса вареная120граммов
- грудинка копченая 120граммов
- шпик40граммов
- лук репчатый1головка
- шампиньоны свежие100граммов
- вода2стакана
- томат-пюре2ст. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- сахар1ч. ложка
- зелень укропапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Подготовленные грибы нарежьте ломтиками обжарьте на части масла.
Квашеную капусту мелко порубите.
Свежую капусту нарежьте квадратиками, бланшируйте, посолите и смешайте с квашеной капустой. Добавьте нарезанные кубиками и обжаренные шпик, свинину, вареную колбасу, копченую грудинку, пассерованный томат-пюре и тушите 15 минут, периодически помешивая.
Положите пассерованный репчатый лук, обжаренные грибы, сахар, перец и соль, рубленую зелень.
Все перемешайте и тушите на слабом огне до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
14 января 2009
Вкусно, на 4+
+3
0
06 декабря 2010
а, я бы поставила 5, вкусно
+3
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
