Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с овощами и сыром

Ризотто с овощами и сыром Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2085
Добавить в любимое...
55 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1502 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук репчатый1головка
  • масло растительное2ч. ложки
  • рис300граммов
  • вино белое сухое1стакан
  • овощной бульон500миллилитров
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • цукини3штуки
  • горошек зеленый замороженный200граммов
  • сыр твердый тертый4ст. ложки
  • базилик4веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук очистите, мелко порубите, спассеруйте в разогретом масле. Рис переберите, промойте 4–5 раз в холодной воде, добавьте к луку и обжарьте до прозрачности, постоянно помешивая. Влейте вино и 1 стакан бульона. Томите на слабом огне 40 минут, пока вся жидкость не впитается, приправьте солью, перцем. Во время варки понемногу подливайте бульон.

    Через 30 минут варки добавьте к рису нарезанные кубиками цуккини и размороженный горошек. Сварите рис до готовности.

    При подаче ризотто перемешайте с сыром, оформите листиками базилика.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
11 июля 2012
Не все пробовала, но это самое классное. Для вегетарианцев ничего лучше не придумать)
Домохозяйка
08.12.2016 в 10:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!