Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Голубцы по-французски

Голубцы по-французски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3795
Добавить в любимое...
1час
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста белокочанная - 1 кочан (1,5 кг)
    свинина постная - 200 г
    шпик - 50 г
    говядина или
    птица - 100 г
    яйцо сваренные вкрутую - 2
    листья зеленого салата - 50 г
    сыр швейцарский - 60 г
    лук репчатый нарезанный - 1 стакан
    чеснок - 1 зубчик
    рис - 1/4 стакана
    масло оливковое - 2 столовые ложки
    морковь - 1
    зелень сельдерея
    зелень петрушки
    лавровый лист
    соль
    перец черный горошком
    вино белое сухое - 1 стакан
    бульон мясной - 1 стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину, шпик, говядину, яйца, салат, сыр, половину нормы лука, чеснок пропустите через мясорубку. Фарш смешайте с отваренным до полуготовности рисом, слегка обжарьте в масле, посолите и поперчите по вкусу.

    Зачистите кочан капусты, вырежьте кочерыжку, положите кочан в кипяток и варите 5 минут. Выньте из воды, остудите и разберите на листья. Черешки листьев чуть отбейте.

    Выложите фарш на подготовленные листья и заверните. Уложите голубцы в жаровню, добавьте нарезанную кружочками морковь, оставшийся лук, лавровый лист, нарезанную зелень, перец горошком, полейте вином и бульоном. Закройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности.

    Голубцы выложите на блюдо и залейте подливкой.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!