Печень, жаренная с почками
Купить фото на фотобанке
3479
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3488 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень600граммов
- почки600граммов
- говядина200граммов
- сердце120граммов
- масло растительное1стакан
- лук репчатый2головки
- помидоры2-3штуки
- картофель4штуки
- огурцы соленые2штуки
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Почки вымочите в холодной воде, предварительно удалив мочеточники, затем нарежьте кубиками по 20–25 г. Сердце предварительно отварите, затем нарежьте кубиками по 20–25 г. Печень, лук очистите и нашинкуйте соломкой.
На масле поджарьте нарезанные ломтиками говядину, печень, сердце и почки вместе с луком.
Все выложите в сотейник, добавьте нарезанный дольками картофель, помидоры, посыпьте солью, перцем, добавьте лавровый лист. Закройте крышкой и томите в течение 30–40 минут на слабом огне.
При подаче оформите солеными огурцами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
16 мая 2008
ывпвапв
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
