28.12.2004 10:44:33
Здравствуйте, очень понравился рецепт приготовлени баклажанов. 8)
|
|
Необходимые продукты:
розмарин - 1/2 пучка зелени
масло растительное - 2 ст. ложки сыр - 250 г помидоры - 350 г баклажаны - 4 шт. перец черный молотый, соль |
Способ приготовления:Баклажаны промыть, разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Половинки баклажанов посолить и оставить на 30 минут, вынутую мякоть мелко порубить.Помидоры ошпарить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Листья розмарина порубить и смешать половину с мякотью баклажанов и помидорами. Половинки баклажанов промыть, обсушить и наполнить приготовленным овощным фаршем. Покрыть нарезанным ломтиками сыром, поперчить, уложить в смазанную маслом форму, запекать 20 минут. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью. |
|
Рецепт от 13.10.2009
ID: 3723
Калорийность: Низкая |