Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сюпрем из курицы в соусе из сливок

Сюпрем из курицы в соусе из сливок Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
4191
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    шерри или белое вино - 30 мл
    сюпрем из курицы (см. рецепт на сайте) - 4 шт.
    мука пшеничная с солью - 25 г
    масло сливочное или маргарин - 50 г
    сливки 20%-е или немолочные - 125 мл
    соль
    перец
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Нагревают животное масло или маргарин в сотейнике.

    2. Слегка обваливают сюпрем в муке.

    3. Обжаривают с обеих сторон (7–9 минут) с минимальным окрашиванием.

    4. Помещают сюпрем в глиняное сервировочное блюдо, закрывают, чтобы сохранить теплым.

    5. Сливают из сотейника жир.

    6. Вливают шерри или белое вино.

    7. Добавляют сливки, доводят до кипения и приправляют специями.

    8. Уваривают до легкой загущенности.

    9. Процеживают через мелкий фильтр на сюпрем и подают.

    Примечание Альтернативный способ приготовления соуса заключается в использовании половины количества сливок (свежих или немолочных) и равного количества куриного велюте.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!