Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ароматный картофель

Ароматный картофель Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3999
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель400граммов
  • лук репчатый100граммов
  • соль морскаяпо вкусу
  • бульон250миллилитров
  • масло сливочноепо вкусу
  • масло растительное25-50граммов
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Нарезают картофель ломтиками по 2 мм. Оставляют лучшие ломтики для верха.

    2. Чистят лук, разрезают пополам и нарезают мелкими ломтиками.

    3. Смешивают лук и картофель, слегка солят и перчат.

    4. Выкладывают в хорошо смазанное животным маслом мелкое глиняное блюдо или форму для запекания.

    5. Чуть заливают бульоном.

    6. Аккуратно раскладывают ломтики наверху, чтобы они перекрывали друг друга.

    7. Добавляют несколько шариков масла или немного растительного масла.

    8. Ставят в горячую духовку при 230–250 °С на 20 минут до легкого подрумянивания.

    9. Уменьшают огонь и дают равномерно готовиться, плотно прижимая время от времени плоскодонной кастрюлей.

    10. Когда будет готово, весь бульон должен впитаться в картофель. На все приготовление отводится 1,5 часа.

    11. Подают, посыпав измельченной петрушкой. Если готовят в глиняном блюде, очищают его края, окуная салфетку в соль, и подают на блюде.


    Примечание Для разнообразия вместо репчатого лука можно использовать лукпорей.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Комментарий был удален
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!