Котлеты шампваллон
Купить фото на фотобанке
2663
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7042
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чеснок1зубчик
- сахар коричневый250миллилитров
- лук репчатый100граммов
- жир топленый25граммов
- мука пшеничная25граммов
- котлеты4штуки
- картофель400граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Обваливают котлеты в муке со специями.
- Быстро обжаривают с обеих сторон в горячем жире или масле.
- Мелко шинкуют лук и слегка подрумянивают его в масле с чесноком, если последний используют, и выкладывают в мелкое глиняное блюдо.
- Сверху кладут котлеты, заливают коричневым бульоном.
- Добавляют картофель, нарезанный ломтиками по 0,25 см, аккуратно раскладывают сверху кусочки вытопленного жира или смазывают маслом.
- Готовят 1,5–2 часа в горячей духовке при 230–250 оС, пока картофель не будет готов и не станет золотисто-коричневым.
- Подают котлеты, посыпая измельченной зеленью петрушки, на подогретом блюде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют