Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофель по-герцогски

Картофель по-герцогски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
5376
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель0.5килограмма
  • яичные желтки1штука
  • масло сливочное25граммов
  • специипо вкусу
  • молокопо вкусу
  • яйцапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Моют, чистят и снова моют картофель. Нарезают кусочками одного размера.

    2. Варят в слегка подсоленной воде.

    3. Сливают воду, накрывают и ставят на слабый огонь, чтобы подсушить.

    4. Протирают через среднее сито или моули или пропускают через картофелемялку.

    5. Выкладывают в чистую кастрюлю.

    6. Добавляют 1 желток на 0,5 кг картофеля и энергично перемешивают деревянной ложкой.

    7. Смешивают с 25 г животного масла или маргарина. Добавляют по вкусу специи.

    8. Выкладывают в мешок с насадкой в форме большой звезды и выдавливают аккуратными спиралями диаметром около 2 см и 5 см высотой на слегка смазанный жиром лист для выпечки.

    9. Ставят в горячую духовку при 230 °С на 2–3 минуты, чтобы слегка подсохли края.

    10. Вынимают из духовки и смазывают взбитым с водой или молоком яйцом.

    11. Слегка подрумянивают в горячей духовке или под саламандрой.
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!