Картофельные котлеты (2)
Купить фото на фотобанке
2521
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7320
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель1килограмм
- лук репчатый2головки
- яйца2штуки
- мука пшеничная2ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- сольпо вкусу
- грибы сушеные30граммов
- вода1.5стакана
- масло сливочное50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенный картофель отварить, обсушить и сразу растолочь. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный на масле мелко нарезанный лук, посолить, тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на масле.
Для соуса грибы замочить в воде на 2 часа, затем отварить в этой же воде, мелко нарезать, отвар процедить. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить грибы и обжаривать еще 5 мин. Муку подсушить до золотистого цвета, развести грибным отваром, положить лук с грибами, посолить и варить 10-15 мин. При подаче котлеты уложить на блюдо. Грибной соус подавать отдельно.
Рецепт прислал LongDrink
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют