Колбаски деревенские
Купить фото на фотобанке
4148
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Литовская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8338
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина - 800 г
сало свиное - 100 г
* кишки свиные тонкие - 30 г, селитра - 1 г
вода - 1/4 стакана
сахар - 3 г
чеснок - 10 г
зелень календры - 1 г
соль и специи - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину пропустить через мясорубку, чеснок измельчить, сало нарезать мелкими кубиками; добавить соль перец, лавровый лист, сахар, селитру, воду и все перемешать. Наполнить этим фаршем кишки.
Колбаски сушить 24 часа в подвешенном состоянии, затем отварить.
Подавать с любым гарниром.
Рецепт прислала Татьяна
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
