Тушеные баклажаны с грибами и арахисовым соусом

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Шампиньоны разрезать пополам, баклажаны - кольцами. Потушить в течение 8-10 мин.
• 2
  Тем временем подготовить соус. Арахисовое масло положить в небольшую соусницу. Постепенно ввести уксус, соевый соус, имбирь, сахар и 1 ч. л. соли. Хорошо перемешать (можно проделать это в блендере).
• 3
  Баклажаны и грибы переложить в большую миску. Лук порезать на полоски размером 5 см, смешать с арахисовым соусом.
• 4
  Подавать с тушеными грибами и овощами. По желанию подать рис.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»