Овощное фондю «Банья Кауда»
Купить фото на фотобанке
4029
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8621 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец сладкий2штуки
- огурцы1штука
- морковь2штуки
- лук зеленый1пучок
- помидоры черри12штук
- сельдерей3стебля
- шампиньоны125граммов
- листья зеленого салата4штуки
- сливки густые250граммов
- масло сливочное4ст. ложки
- анчоусы8штук
- чеснок рубленый1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сладкий перец, огурец, морковь, зеленый лук и сельдерей нарежьте брусочками, шампиньоны разрежьте пополам и выдержите в холодильнике.
Уварите сливки на 1/3 объема. Растопите масло, добавьте чеснок и обжаривайте 2 минуты, влейте сливки, положите мелко нарезанные анчоусы и доведите соус до кипения и сразу же снимите с огня. Перелейте соус в кастрюльку для фондю, поставьте на середину стола, выложите подготовленные овощи и грибы на блюдо. Подайте с белым хлебом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Блюдо из Вавилона-5