Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фрикадельки фаршированные

Фрикадельки фаршированные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
1985
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш из баранины - 500 г
    хлеб пшеничный - 3 ломтика
    молоко - 150 г
    лук репчатый - 100 г
    чеснок - 2 зубчика и 2 ч. ложки измельченного чеснока
    масло топленое - 50 г
    яйцо - 1 шт.
    тимьян - 1 пучок
    розмарин - 6 веточек
    сыр овечий или брынза - 50 г
    маслины - 50 г
    мята - 3-4 веточки
    перец черный молотый, соль по вкусу
    огурцы - 1 шт.
    зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    йогурт - 200 г
    перец чили - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    С хлеба срежьте корочки и залейте его теплым молоком. 2 зубчика чеснока обжарьте вместе с мелконарезанным луком на части топленого масла. Соедините 1/2 пучка мелкорубленого тимьяна с 3 измельченными веточками розмарина, фаршем, луком, чесноком, нарезанным ломтиками, хлебом, яйцом, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

    Для начинки овечий сыр и маслины нарежьте мелкими кубиками. Добавьте оставшийся рубленый розмарин, мяту, заправьте перцем.

    Сформуйте 8 фрикаделек, сделайте в центре углубление и положите по 1/2 ст. ложки начинки. Фрикадельки поджарьте на оставшемся масле со всех сторон до готовности.

    Для салата очистите огурец, нарежьте его соломкой. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, 2 ч. ложками измельченного чеснока, укропом и йогуртом, посолите и поперчите. Заправьте огурцы.

    При подаче выложите фрикадельки на блюдо, посыпьте зеленью. Гарнируйте огуречным салатом.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
16 августа 2013
вкусно! аппетитно!
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!