Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бигос (3)

Бигос (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2781
У одного пользователя
в любимом
1
2 ч. 30 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9672 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная250граммов
  • капуста квашеная500граммов
  • помидоры3штуки
  • лук репчатый1головка
  • яблоки2штуки
  • говядина250граммов
  • свинина200граммов
  • шпик60граммов
  • колбаса копченая100граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • мясной бульон1стакан
  • вино красное сухое1стакан
  • сахар1ч. ложка
  • лавровый лист1штука
  • перец душистый5штук
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свежую капусту нашинкуйте, квашеную отожмите. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте кубиками. Лук и яблоки нашинкуйте, обжарьте на масле, добавьте капусту и помидоры, тушите, помешивая, 10 минут.

    Шпик, говядину и свинину нарежьте брусочками, обжарьте и смешайте с капустой. Добавьте колбасу, нарезанную соломкой.

    Бульон заправьте специями и сахаром, влейте его в бигос, добавьте вино, тушите в духовке 1,5 часа под крышкой и еще 20 минут без крышки.

    Готовый бигос разложите на тарелки и посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!