Шашлычки из сосисок

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сосиски нарезать на кусочки длиной 3–4 см.

Чернослив замочить в теплой воде на 6–8 часов, затем обернуть каждую ягоду нарезанной ломтиками грудинкой. Лук и помидоры нарезать четвертинками.

Надеть на шампур вперемежку сосиски, свернутые листья петрушки, лук, помидор,чернослив в грудинке, ломтик сыра, снова сосиску. Если нет мангала или гриля, то блюдо можно поджарить на сковороде на большом количестве жира или испечь в духовке, периодически поливая растопленным сливочным маслом.

Подавать шашлык горячим с салатом, приготовленным следующим образом: фасоль замочить на 8–10 часов, отварить в той же воде, отцедить и смешать с мелко нарезанным луком и горчицей, растерев ее предварительно с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом.

Рецепт прислала Виктория

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»