Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

«Поросенок» картофельный

«Поросенок» картофельный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
4755
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
8 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9728 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина - 700 г мякоти
    картофель - 1 кг
    яйцо - 2 шт.
    яичный желток - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    лавровый лист - 1 шт.
    перец черный горошком - 5-6 шт.
    мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
    соль - по вкусу
    огурцы соленые, маринованный перец, зелень петрушки - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину мелко нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте с луком, подлейте 1/2 стакана воды и тушите до готовности, добавив лавровый лист и перец горошком.

    Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте. Горячий картофель протрите, положите масло, затем слегка охладите, добавьте яйца, мускатный орех и взбейте.

    Половину картофельной массы выложите тонким слоем на керамическое блюдо, смазанное маслом. Сверху удлиненной горкой уложите мясную начинку и накройте оставшейся массой. Вылепите из нее «поросенка»: удлините мордочку, закончите ее пятачком, сделайте ушки и хвостик, для глаз используйте горошины перца. «Поросенка» смажьте взбитым яичным желтком и запекайте в духовке 30–40 минут.

    Подавайте «поросенка» на этом же блюде, оформив зеленью и овощами.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
xru-xru
25 января 2005
cool!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lidia
05 августа 2008
готовила, замечательный поросенок
OS
05 августа 2008
пробовал! правда замечательный!
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!