Голубцы с мясом и рисом (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Капусту очистите, удалив кочерыжку, сварите почти до готовности в кипящей подсоленной воде. У рыхлого кочана листья можно снять сразу и варить, уложив их друг на друга. У вареных листьев срежьте утолщенную часть.

Рис залейте водой в соотношении 1:2 и отварите до готовности.

Лук нарежьте кубиками и спассеруйте на масле.

Мясо пропустите через мясорубку.

Соедините рис с луком и мясом, посолите, поперчите и перемешайте.

На листья капусты выложите фарш и сформуйте голубцы.

Голубцы уложите на смазанный маслом противень и обжарьте в духовке. Затем залейте соусом сметанным с томатом (см. Доп. рецепты) и запекайте при 230 °С до образования румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»