Пудинг манный (2)
Купить фото на фотобанке
3219
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10103 (Просто и вкусно)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сольпо вкусу
- варенье300граммов
- ванилинпо вкусу
- сметана30граммов
- сухари панировочные30граммов
- цукаты60граммов
- изюм60граммов
- масло сливочное60граммов
- яйца3штуки
- сахар90граммов
- молоко900граммов
- крупа манная270граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Изюм хорошо промойте и обсушите.
В молоко добавьте соль, часть сахара, доведите смесь до кипения и тонкой струйкой при помешивании всыпьте манную крупу. Варите 10-15 минут, добавьте масло. Кашу слегка охладите.
Два яичных белка взбейте в устойчивую пену.
Два желтки разотрите с сахаром и соедините с кашей. Добавьте изюм, цукаты и ванилин, растворенный в теплой воде. Массу взбейте и осторожно соедините со взбитыми белками.
Форму для пудингов смажьте маслом, посыпьте сухарями и заполните полученной массой на 2/3. Смажьте поверхность яйцом, взбитым со сметаной, и запекайте в духовке при 210 °С до образования золотистой корочки.
При подаче нарежьте пудинг на порции и полейте вареньем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют