Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Омлет по-андалузски

Участник конкурса
Рецепт месяца
    Омлет по-андалузски
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
2695
У 5 пользователей
в любимом
5
30 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ветчина150граммов
  • яйца4штуки
  • помидоры свежие2штуки
  • лук репчатый2штуки
  • фасоль зеленая стручковая1стакан
  • чеснок2зубчика
  • масло оливковоепо вкусу
  • оливки без косточек15штук
  • специипо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 1
    Я предлагаю Вам приготовить вкусный омлет.

    Крупные помидоры опустить в кипяток на 1-2 минуты, не забудьте перевернуть, затем слейте воду и очистите.
    Нарежьте помидоры небольшими ломтиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 2
    Нарезать мелко репчатый лук, чеснок, и обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла ( можно заменить на подсолнечное).
  • 3Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 3
    Добавить к луку помидоры,
  • 4Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 4
    порезанную стручковую фасоль ( у меня свежезамороженная), и жарить до мягкости фасоли, ~3 мин.
  • 5Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 5
    Затем добавляем порезанную соломкой ветчину ( можно заменить вареной колбасой....), перемешиваем и обжариваем.
  • 6Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 6
    Взбиваем яйца венчиком, добавляем специи, немного подсаливаем, учитываем, что ветчина и оливки соленые.

    Когда жидкость почти выпариться, заливаем смесью из яиц. Не перемешиваем. Включаем тихий огонь.
  • 7Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 7
    Нарезаем кружочками оливки, можно немного маслин.

    И когда омлет немного "схватится", как на фото выше, кладем порезанные оливки и маслины. Не перемешивайте, даете омлету, вот такому красивому и вкусному допечься. Можно прикрыть омлет крышкой.
  • 8Приготовление блюда по рецепту -     Омлет по-андалузски. Шаг 8
    С одной стороны немного поддеваем готовый омлет лопаткой и перекладываем со сковороды на блюдо. Посыпаем порезанной зеленью.

    Готовый, горячий омлет подаете к столу со свежими овощами.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 0
Комментарии (8):
12 февраля 2014
Очень вкусно )))
12 февраля 2014 ответ на Ламзира
Ламзира, Спасибо!!!
13 августа 2014
спасибо
14 августа 2014 ответ на Гуля Абдуллаева
Гулинур Абдуллаева, спасибо
15 августа 2014
классный рецепт
15 августа 2014 ответ на Римма
964149, спасибо
11 марта 2015
Хороший омлет. Спасибо.
16 марта 2015 ответ на golubka
golubka, классный рецепт
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!