Лапша «Долгая жизнь»
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10541
Автор
Ингредиенты:
- лук зеленый - 2 шт.
бульон - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
шампиньоны - 50 г
соль - по вкусу
вино десертное - 1 ст. ложка
соевый соус - 2 ст. ложки
перец жгучий - 1 щепотка
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - 1 ч. ложка
сельдерей - 50 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
сало - 1 ст. ложка
перец сладкий - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
филе куриное - 100 г
печень - 50 г
мякоть свинины (корейка) - 100 г
спагетти - 200 г
соевый соус - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте порционными кусочками, курицу — соломкой, печень ломтиками.
Баклажан нарежьте кубиками, лук репчатый — полукольцами, перец — соломкой, сельдерей — брусочками, чеснок нарежьте на части.
На растительном масле обжарьте луковицу и чеснок.
Добавьте свинину, курицу и печень, обжарьте, добавьте баклажан, перец, сельдерей, жарьте, непрерывно помешивая несколько минут.
После изменения цвета печени добавьте соевый соус, вино, жгучий перец и имбирь, перемешайте, добавьте немного воды, тушите несколько минут, посолите.
Сварите спагетти, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, добавьте сало и перемешайте.
Для приготовления соуса шампиньоны обжарьте на растительном масле, посыпьте мукой, немного обжарьте, чтобы мука стала золотистой. Затем добавьте бульон, соевый соус и тушите несколько минут.
Лапшу уложите на тарелку, на лапшу выложите смесь из мяса и овощей и полейте соусом из шампиньонов.
Оформите зеленью.
Рецепт прислал Михаил
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
