Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Голубцы с грибами по-закарпатски.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Голубцы с грибами по-закарпатски.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
2280
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис круглозерный1стакан
  • крупа кукурузная1стакан
  • грибы сушеные50граммов
  • лук репчатый1штука
  • паприка молотая1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • масло растительноепо вкусу
  • чабер сушеный3веточки
  • капуста квашенаяпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 1
    Отделяем грубые прожилки и готовим капустные листочки.Обязательно попробуйте капусту:если она слишком кислая несколько раз промойте,а то и замочите в теплой воде.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 2
    Сушеные грибы замачиваем в воде на 5-10 мин и отвариваем.Рис и крупу перебираем и промываем под проточной водой.Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 3
    Рис смешиваем с крупой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 4
    Добавляем измельченные отваренные грибы,соль,перец, паприку и немного растительного масла(примерно столовую ложку).Перемешиваем фарш и формируем голубцы.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 5
    На дно посуды, в которой будем варить голубцы, кладем веточки чабера и накрываем их капустным листом.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 6
    Укладываем наши голубчики аккуратно рядами в посуду.Заливаем водой,немного солим ,даем воде закипеть...
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 7
    дальше я накрываю перевернутой тарелкой подходящего диаметра,сверху ставлю чашку с водой и уменьшаю огонь.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Голубцы с грибами по-закарпатски.. Шаг 8
    Не забывайте,что голубцы должны быть слегка аль дэ́нтэ(на зубок)-они готовы и мы снимаем с огня,даем им немного постоять и они доходят до готовности сами.
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
05 апреля 2014
Хороший, постный рецепт!
16 апреля 2014
Отличный рецепт!
13 августа 2014
спасибо
09 декабря 2014
такие аккуратные голубцы)
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!