Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (
Купить фото на фотобанке
4006
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10840 (Вегетарианский стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сольпо вкусу
- сметана2ст. ложки
- масло сливочное150граммов
- брынза500граммов
- творог500граммов
- баклажаны700граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны, не очищая от кожицы, разрежьте вдоль пополам, посолите и поставьте под гнет на 30 минут.
Подготовленные баклажаны запеките до полуготовности и ложкой удалите сердцевину.
Творог протрите через сито, смешайте с измельченной брынзой. Заполните полученным фаршем половинки баклажанов, смажьте их сметаной и запеките в духовке до готовности.
Сердцевину мелко нарежьте, посолите, заправьте растопленным маслом и подавайте вместе с запечеными половинками баклажанов.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
В смесь для фарширования надо что-то добавить, например, кинзу, или чеснок, или паприку...
"Масло с серединками" - спорная штука.