Поше с соусом бешамель
Купить фото на фотобанке
2655
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11327
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко1/2стакана
- сметана1ст. ложка
- яичные желтки2штуки
- мука пшеничная60граммов
- масло сливочное60граммов
- уксус 3%2ч. ложки
- яйца2штуки
- сыр твердый тертый4ст. ложки
- лимоны1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для соуса спассеровать муку на сливочном масле. Развести сыр холодным молоком. Посолить, добавить сок одного лимона. Перед подачей на стол смешать с желтками и сметаной.
Между тем хорошо прокипятить соленую воду с уксусом и, когда вода сильно закипит, осторожно отбить в кипяток одно за другим яйца. Вода должна непрерывно кипеть.
Когда яйца сварятся, положить их на блюдо. Часть соуса вылить на блюдо с яйцами, а остальной соус подать на стол отдельно.
Рецепт прислала Наталия
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 февраля 2005
супер блюдо уже третий день ем не могу остановиться!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
0