Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты домашние.

Котлеты домашние.
Рейтинг: 4.01 из 5
Всего оценок: 9
1452
Добавить в любимое...
30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш500граммов
  • лук1штука
  • яйца1штука
  • хлеб белый150граммов
  • молоко150миллилитров
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • порошок каррипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Котлеты домашние.. Шаг 1
    Батон нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Котлеты домашние.. Шаг 2
    Лук очистить и мелко нарезать.
    В сковороде разогреть сливочное масло с растительным, выложить лук, немного посолить и поперчить.
    Обжарить лук до мягкости на среднем или слабом огне, периодически помешивая.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Котлеты домашние.. Шаг 3
    Белок отделить от желтка.
    В миску выложить фарш.
    Добавить отжатый от молока батон, жареный лук (вместе с маслом в котором он жарился), яичный желток, соль и свежемолотый перец.Хорошо перемешать фарш руками и отбить его, бросая в миску.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Котлеты домашние.. Шаг 4
    Яичный белок взбить миксером в крепкую пену, чтобы при переворачивании миски, белок из нее не выливался.Добавить белок в котлетную массу.Хорошо перемешать фарш.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Котлеты домашние.. Шаг 5
    Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке.В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным.
    Выложить котлеты (стряхнуть с котлет излишки муки, чтобы не горела) и обжарить с двух сторон до румяности.Влить в сковороду с котлетами немного воды и довести до готовности под крышкой.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Котлеты домашние.. Шаг 6
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.01
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
10 декабря 2014
Что может быть вкуснее!
11 января 2015
Лариса Рубальская писала:

По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!

Согласна на 100 процентов !
Домохозяйка
20.10.2017 в 06:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!