Брокколи под соусом из спаржи

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь — соломкой, затем обжарьте по отдельности на масле.

Подготовленные лук и чеснок обжарьте на масле, затем введите морковь и продолжайте жаренье.

Стебли спаржи очистите и нарежьте кусочками. Затем отварите спаржу и протрите.

Для соуса муку спассеруйте без жира, охладите и соедините с молоком, посолите, поперчите и варите 5-7 минут. Затем процедите, соедините с пюре из спаржи, перемешайте.

Брокколи залейте отваром и варите 10 минут. Добавьте обжаренные овощи, соус из спаржи и тушите 15 минут. За 5 минут до окончания тушения введите специи.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»