Ризотто с яблоками и клюквой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Бульонный кубик растворите в 1 литре воды.
  
  Лук нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на масле, добавьте рис, влейте вино и тушите, добавляя небольшими порциями бульон. Каждую новую порцию бульона вливайте только после того, как рис полностью впитает предыдущую.
• 2
  Кукурузу, отделив от заливки, соедините с ризотто, добавьте нарезанное кубиками яблоко, прогрейте.
• 3
  Положите клюкву, прогревайте еще 2-3 минуты.
  
  При подаче выложите ризотто на блюдо и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»