Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Булгур с говядиной и сладким перцем

 Булгур с говядиной и сладким перцем
Рейтинг: 4.63 из 5
Всего оценок: 12
757
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть300граммов
  • лук репчатый1штука
  • чеснок1зубчик
  • перец сладкий1штука
  • зира1/2ч. ложки
  • паприка молотая1/2ч. ложки
  • томатная паста1ст. ложка
  • крупа пшеничная (булгур)150граммов
  • бульон300миллилитров
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежесмолотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 1
    Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  • 2Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 2
    Влить 0,5 стакана воды, посолить, поперчить и тушить под крышкой 20 минут
  • 3Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 3
    Перец нарезать квадратиками со стороной около 2 см, лук и чеснок мелко порубить.
  • 4Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 4
    В сотейнике на среднем огне обжарить лук, помешивая, около 5 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 5
    Добавить перец и жарить ещё 5 минут
  • 6Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 6
    Всыпать булгур, перемешать, добавить чеснок, специи и жарить, помешивая, еще 30 секунд
  • 7Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 7
    Положить томатную пасту и жарить, помешивая, 1 минуту. Влить бульон или воду, посолить по вкусу.
  • 8Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 8
    Добавить в сотейник говядину, перемешать...
  • 9Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 9
    ...довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой до готовности булгура, около 20-25 минут.
  • 10Приготовление блюда по рецепту -  Булгур с говядиной и сладким перцем. Шаг 10
    К блюду, по желанию, можно подать овощной салат.
  • Дополнительно:

    Если говядину заменить грибами (шампиньоны, вешенки), то получится не менее вкусное постное или вегетарианское блюдо.

    говядина булгур перец паприка зира кумир лук чеснок томатная паста бульон
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.63
голосов: 12
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.05.2017 в 12:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!