Ризотто с морепродуктами (видеорецепт)
-
Тип блюда:
Разные основные блюда,
Блюда из морепродуктов - Рецепт добавлен: 10.02.2016
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис круглозерный250граммов
- бульон рыбный800граммов
- лук репчатый1штука
- чеснок2-3зубчика
- морепродукты400граммов
- сыр пармезан150граммов
- вино белое сухое250миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Мелко нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета.
- 2Добавляем рис (не промывая), помешиваем на среднем огне до полупрозрачности.
- 3Добавляем вино, постоянно помешиваем пока не впитается.
- 4Частями добавляем рыбный бульон по 2 половника, постоянно помешивая и каждый раз ждем пока он впитается.
- 5Параллельно на другой сковороде обжариваем мелко порезаный чеснок, добавляем морепродукты, слегка обжариваем.
- 6Через несколько минут добавляем морепродукты к рису и оставшийся бульон.
- 7Как только бульон впитается добавляем пармезан и перемешиваем.
- 8Украшаем базиликом и наслаждаемся отличным ризотто с морепродуктами!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют