Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты из баранины в тесте

Котлеты из баранины в тесте Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1246
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 17296 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина (корейка) - 400 г
    тесто слоеное - 250 г
    лук-шалот - 3 головки
    грибы консервированные - 1/2 стакана
    ветчина - 50 г
    яйцо - 1 шт.
    томатная паста - 2 ст. ложки
    коньяк - 1 ст. ложка
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо нарежьте порционными кусками вдоль реберной косточки, слегка отбейте, посолите, поперчите.

    2. Котлеты обжарьте на масле до образования румяной корочки, сбрызните коньяком.

    3. Для начинки лук нарежьте полукольцами, грибы и ветчину — ломтиками, смешайте, посолите, обжарьте на масле с добавлением томат-пасты.

    4. Тесто раскатайте, нарежьте квадратами, выложите на них отбивные.

    5. На отбивные выложите слой начинки.

    6. Края теста соедините, оставив кончики костей снаружи, смажьте взбитым яйцом и запекайте, пока тесто не подрумяниться.

    7. При подаче оформите зеленью. Гарнируйте маринованными овощами.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 20:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!