Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Отбивные из баклажанов

Рейтинг: 4.12 из 5
Всего оценок: 9
971
У 3 пользователей
в любимом
3
20 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1штука
  • яйца2штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная по вкусу
  • сольпо вкусу
  • масло подсолнечноепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!

    Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто... Даже видео получилось меньше минутки! 

    Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой.

    Затем баклажан солим и оставляем минут на 10 - 15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
    Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду.
    Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
    Всё! Можно подавать! Очень вкусно с любым соусом. Я сегодня подавала с аджикой из слив. Рецепт здесь
    https://www.youtube.com/watch?v=ce5bCSbbdH0

     

    из баклажан блюда из баклажан
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.12
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
01 сентября 2016
Рецепт - Супер! Спасибо! Всем рекомендую. Небольшое отступление от себя: В муку добавить молотый перец (или смесь перцев).
03 сентября 2016
Сделала сегодня. Оооочень вкусно, спасибо большое за рецепт! Только я нарезанные баклажаны обсыпала Ролтоном и под конец жарки в кляре их пожарила, сытно и классно!
05 сентября 2016 ответ на Владимир
Владимир, спасибо Вам! С перцем действительно вкусно и, как говорит мой старший сын, даже немного на мясо похоже
05 сентября 2016 ответ на Ольга
Ольга, спасибо за комментарий и за идею с Роллтоном!
06 сентября 2016
а после яйца окунуть в сухари можно? будет почти венский шницель))))
07 сентября 2016 ответ на reddy_d
reddy_d, можно попробовать )
Домохозяйка
20.10.2017 в 06:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!