Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сочная буженина из свинины (в фольге)

Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
881
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина200граммов
  • чеснок3зубчика
  • морковь1/4штуки
  • перец черный1грамм
  • соль2грамма
  • горчица дижонская5граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сочная буженина из свинины (в фольге). Шаг 1
    Подготавливаем ингредиенты для буженины из свинины.

    Морковь и чеснок очищаем. Морковь нарезаем длинной соломкой, каждый зубчик чеснока разрезаем на 3 кусочка.

    Разрезаем свинину пополам, не дорезая до конца. Затем подрезаем с обеих сторон, грубо говоря, "раскрываем" мясо, слегка нарушая его целостность.

    Свинину посыпаем солью и перцем, хорошо растираем.

    Морковь и чеснок солим, перемешиваем и выкладываем сверху на мясо.

    Сверху смазываем французской горчицей.

    Заворачиваем свинину по типу рулета. Перевязываем мясо очень плотными нитками (см. видео).

    Выкладываем буженину на фольгу, сверху еще немного солим, смазываем горчицей и посыпаем перцем.

    Заворачиваем мясной рулет в фольгу. Оставляем на 1 час, чтобы мясо хорошо замариновалось. Затем отправляем буженину в духовку, разогретую до 170 градусов, на 1 час 20 минут.

    Буженина из свинины готова! Снимаем нитки и нарезаем.

    Приятного аппетита!
  • буженина
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
30.05.2017 в 14:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!