«Кораблики» из баклажанов

Купить фото на фотобанке

7310

10 минут

4 порции

Тип блюда: Разные основные блюда
Вид кухни: Детская кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 19157 (Малышкам на обед)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сметана6ст. ложек
масло растительное2ст. ложки
молоко1ст. ложка
яйца1штука
рис арборио вареный4ст. ложки
свекла вареная1/2штуки
лук зеленый2стебля
чеснок1зубчик
помидоры1штука
перец сладкий1штука
баклажаны2штуки
кетчуп2ст. ложки
перец молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
листья зеленого салата4штуки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сладкий перец, помидор и лук мелко нарезать, жарить на масле 7 минут. Соединить с рисом, нарезанной мелкими кубиками свеклой, рубленым чесноком, посолить, поперчить и нафаршировать баклажаны.

Уложить половинки баклажанов в смазанную маслом форму, подлить немного воды или бульона. Яйцо взбить с молоком, влить в баклажаны. Тушить в духовке 30 минут.

На блюдо налить сметану, смешанную с кетчупом, и разложить готовые баклажаны. На каждом «кораблике» укрепить деревянной шпажкой лист зеленого салата — «парус».

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.