Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Биточки «Горошинки»

Биточки «Горошинки» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2585
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    горох сушеный - 300 г
    крупа манная - 4 ст. ложки
    вода или молоко - 8 ст. ложек
    лук репчатый - 1/2 головки
    яйцо - 1 шт.
    сухари панировочные - 1/2 стакана
    масло растительное - 4 ст. ложки
    мука пшеничная - 1 ч. ложка
    масло сливочное - 1 ч. ложка
    кетчуп - 150 г
    соль - по вкусу
    пюре картофельное готовое (см. рецепт на сайте) - 400 г
    горошек зеленый консервированный - 200 г
    масло сливочное - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Горох замочить на 5–6 часов в холодной воде. Воду слить, горох залить свежей холодной водой (1:3) и варить до размягчения без соли. Воду слить, горох протереть.

    Сварить манную кашу на воде или молоке с солью и смешать с гороховым пюре. Добавить рубленый лук, обжаренный на растительном масле, яйцо, соль, перец. Из массы сформовать по 4 биточка на порцию, запанировать их в сухарях и обжарить до образования золотистой корочки.

    Картофельное пюре смешать с протертым зеленым горошком и заправить маслом.

    Для соуса муку подсушить и растереть со сливочным маслом, развести 2 ст. ложками воды или бульона, добавить кетчуп. Варить, помешивая, 7–10 минут, до загустения.

    При подаче на блюдо налить соус, выложить картофельное пюре в виде продолговатой горки («стручок»), уложить биточки.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
14 февраля 2008
Вкусно, на 5
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!