Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1492
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20231 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    белые грибы сушеные - 15 г
    сливочное масло - 75 г
    оливковое масло - 1 ст. ложка
    луковица - 1 шт.
    чеснок - 2-4 зубчика
    перец чили красный - 1-2 шт.
    грибы лесные - 225 г
    шампиньоны - 125 г
    рис - 350 г
    креветки вареные - 175 г
    белое вино сухое - 150 мл
    цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Замочите белые грибы в 300 мл горячей воды на 30 минут. Воду слейте в отдельную емкость, грибы просушите.

    На смеси сливочного и оливкового масла обжарьте рубленые лук, чеснок и чили. Через 5 минут добавьте нарезанные ломтиками лесные и белые грибы, шампиньоны, обжаривайте еще 4–5 минут. Добавьте рис и жарьте еще 1 минуту.

    Процедите воду, в которой замачивались белые грибы, и вместе с 1,1 л овощного бульона добавьте к рису. Тушите на медленном огне, часто помешивая, до тех пор, пока рис не станет мягким.

    Добавьте очищенные креветки и вино. Когда жидкость впитается, посолите и поперчите, добавьте цедру, рубленые лук-резанец и зелень петрушки.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 12:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!