Сырно-овощные вареники (2)
Купить фото на фотобанке
2756
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20233 (Блюда из овощей)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 300 гр.
яйца - 3 шт.
шампиньоны свежие - 200 гр.
морковь - 1 шт.
сыр - 100 гр.
зелень петрушки - 100 гр.
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
бульон мясной - 5 стаканов
мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для начинки лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на масле.
Положите нарезанные ломтиками грибы и жарьте еще 5 минут. Добавьте нарезанный мелкими кубиками сыр, рубленую зелень, соль, перец, мускатный орех.
Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Желток соедините с начинкой.
Тесто раскатайте и разрежьте на 16 квадратиков. На каждый положите начинку. Края смажьте белком и защипните.
Варите вареники в бульоне 10 минут.
Подавайте, полив растопленным маслом и посыпав рубленым зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
