Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны пикантные

Баклажаны пикантные Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
3056
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20243 (Блюда из овощей)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баклажаны - 2 шт.
    сладкий перец зеленый - 2 шт.
    помидоры - 3 шт.
    репчатый лук - 1 шт.
    чеснок рубленый - 1 ст. ложка
    оливки нарезанные - 2 ст. ложки
    изюм - 2 ст. ложки
    каперсы - 4 ст. ложек
    винный уксус - 1 ст. ложка
    корица молотая - 1/4 ч. ложки
    оливковое масло - 1/2 стакана
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, выдержите 30 минут.

    Помидоры и сладкий перец, удалив семена, нарежьте ломтиками. Лук крупно нарежьте. Баклажаны обжарьте на части масла.

    На оставшемся масле обжаривайте 5 минут сладкий перец.

    Обжарьте лук и чеснок. Добавьте помидоры, оливки, изюм, уксус, каперсы, корицу, посолите, поперчите и тушите, пока не выпарится почти вся жидкость.

    Положите сладкий перец и тушите до готовности.

    При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
30 июля 2006
Отличное блюдо, на 5
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!