Перец, фаршированный овощами (5)
Купить фото на фотобанке
2738
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20253 (Блюда из овощей)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сладкий перец - 3 шт.
баклажаны
баклажан небольшой - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
грибы - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 1/4 стакана
перец черный и чили молотые - по 1/4 ч. ложки
листья базилика и мяты сушеные молотые - по 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Перец разрежьте вдоль пополам и, удалив семена, выложите срезом вниз на дуршлаг, накройте крышкой, варите на пару 5 минут и охладите.
Овощи нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порубите.
Баклажан и лук обжарьте на масле до размягчения. Добавьте помидор, нарезанные ломтиками грибы, базилик, мяту, соль, чеснок, перец, потушите 5 минут, помешивая. Положите цуккини и тушите до загустения.
Половинки перца выложите на противень и наполните овощной смесью. Запекайте 15 минут при 180 °С.
Подавайте, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют