Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пармеджано из баклажанов

Пармеджано из баклажанов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
4153
Добавить в любимое...
1 час
3 порции

О рецепте:

Из баклажанов готовят салаты, закуски, супы, основные блюда (запеканки, рагу), гарниры, начинки для пиццы и другой выпечки; их маринуют, солят и сушат. А мы предлагаем оригинальный рецепт итальянской кухни – пармаджано из баклажанов с томатным и зеленым соусами.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны3штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • сыр твердый тертый3ст. ложки
  • базилик50граммов
  • масло оливковое1/2стакана
  • сыр плавленый мягкий 6ломтиков
  • соус томатный150граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для зеленого соуса базилик, отложив несколько крупных листьев, измельчите в блендере с 2 ст. ложками масла.

    2. Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на части масла.

    3. Баклажанную кожицу нарежьте мелкой соломкой и обжарьте на оставшемся масле.

    4. На тарелки выложите кружочки баклажанов, сверху разложите по листу базилика, полейте томатным соусом, затем положите по ломтику мягкого сыра, на него сверху — лист базилика, вновь полейте томатным соусом, посыпьте твердым тертым сыром и жареной кожицей баклажана.

    5. При подаче оформите томатным и зеленым соусами.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
11 декабря 2012
Очень вкусные баклажаны получились.
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!